Laboratorios Equisalud tiene el placer de invitarte a una masterclass online en la que podrás informarte sobre cómo los alimentos modulan la expresión de nuestros genes.
Introducción a la nutrigenómica II
Cómo los alimentos modulan la expresión de nuestros genes
¿Sabías que lo que comes tiene el poder de influir directamente en la actividad de tus genes? ¿Te imaginas poder diseñar una estrategia de alimentación adaptada por completo a tu propio mapa genético para optimizar tu salud?
Si te interesan las ciencias de la salud y la vanguardia de la alimentación, te invitamos a nuestro próximo directo el próximo 24 de junio de la mano de Nathalie Constantin. En esta masterclass en directo nos adentraremos en la nutrigenómica, una de las disciplinas más innovadoras de la actualidad que estudia el diálogo constante entre la nutrición y la genética, así como su impacto real en nuestro bienestar.
Durante esta charla exploraremos los fundamentos de la nutrigenómica para comprender cómo los nutrientes interactúan con nuestro ADN y descubriremos el enorme potencial que ofrece esta ciencia al desarrollo de estrategias nutricionales personalizadas. Una manera interesante de alejarnos de las recomendaciones genéricas para centrarnos en la individualidad de cada organismo.
Aprenderemos también cómo este enfoque se convierte en una herramienta clave orientada a la prevención de enfermedades, el mantenimiento de la salud a largo plazo y la optimización integral del funcionamiento de nuestro cuerpo.
Descubre las herramientas de la nutrición del futuro y aprende a potenciar tu salud desde la raíz de tu genética
PUNTOS A TRATAR
- El diálogo molecular entre los alimentos y la actividad de nuestros genes.
- Cómo pasar de las recomendaciones nutricionales generales a una estrategia de precisión 100 % personalizada.
- El papel de la nutrigenómica como herramienta de prevención activa frente a diversas patologías.
- Claves prácticas para optimizar el rendimiento y el funcionamiento diario del organismo a través de la alimentación.
Hora y Lugar
Ponente
Nathalie Constantin
Currículum
Bioquímica y bióloga molecular
- Graduada por la Escuela Técnica Federal Suiza de Zúrich, con especialización en Bioquímica y Biología Molecular.
- Colaboradora científica durante varios años en el Centro de Genómica Integrativa de la Universidad de Lausana, formando parte del grupo de investigación del profesor Walter Wahli.
- Experta en comunicación científica, con un perfil de alta experiencia y especialización en genómica nutricional.
- Profesora invitada en la Escuela Superior de Salud de Ginebra durante los últimos 10 años.
- Coautora de obras de divulgación, habiendo publicado junto al profesor Walter Wahli los libros La nutrigénomique dans votre assiette (2011) y Les secrets du tissu adipeux (2014) con la editorial De Boeck Editions.
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