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Aceite de avellana

Aceite de avellana

El aceite de avellanas se obtiene a partir del prensado en frío de las flores del avellano. Una vez se ha obtenido este aceite, el líquido es sometido a una filtración y de colores rojo brillantes.

Es un tipo de aceite especialmente rico en vitaminas, destacando su contenido en vitamina A y E, además de minerales como el magnesio, calcio y potasio. También cuenta con un alto porcentaje de ácido palmitoleico, y aporta un total de ocho aminoácidos esenciales.

 

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