La papaya es una fruta tropical proveniente del árbol papayo.
Es rica en fibra, azúcares, betacarotenos y contiene papaína, una enzima que ayuda a separar las proteínas y favorece la digestión. Las papayas contienen altas dosis de vitamina C y vitamina A en forma de betacarotenos, dos de los principales antioxidantes que ayudan a la eliminación de los radicales libres.