Ácidos grasos: tipos, beneficios y dónde obtenerlos
Los ácidos grasos son los principales constituyentes de los lípidos, comúnmente conocidos como grasas, y tienen importantes funciones dentro de nuestro organismo, entre las que destacan la producción de energía y la absorción de las vitaminas liposolubles. Los ácidos grasos son cadenas de hidrocarburos que contienen un metil (CH3-) y un carboxil (-COOH) al final. …
Ácidos grasos: tipos, beneficios y dónde obtenerlos Leer más »