Saltar al contenido

Acaí, Euterpe oleracea

El acaí es el fruto de una palmera (Euterpe oleracea) que crece únicamente en estado silvestre, en la selva al norte del Brasil. En estas regiones húmedas y cerca de los ríos (en especial del Amazonas) se alzan estos árboles, llamados Açaizeiros, de unos 25 metros de alto, de tronco delgado y ligeramente curvado.

La baya de acaí es redonda, de unos 10 a 14 mm de diámetro, de color morado oscuro, la cual no se puede consumir directamente en estado natural, debe pasar por un proceso de elaboración.Tiene un alto contenido en vitamina C y A.

Laboratorios Equisalud© 2024 Aviso legal | Política de privacidad | Política de cookies