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Aceite de semillas de chía

La chía se trata de las semillas de la planta Salvia hispanica L. (de la familia de la menta), de origen Sudamericano.

Las semillas de chía, contiene más Omega 3 que el salmón, sin embargo, poseen un alto contenido en EPA y no tanto en DHA, ya que presentan una gran cantidad de ácido alfa linoléico y el organismo no tiene capacidad de convertirlo en la forma activa DHA.

Sin embargo tiene alto contenido de ácido linoléico.

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