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Ácido caprílico

El ácido caprílico, también conocido como ácido octanóico, es un ácido saturado de ocho carbonos.

Es una sustancia grasa, orgánica y natural que se encuentra naturalmente en la leche materna y la leche de coco. Es antibiótico y antifúngico, por lo que ayuda a alejar los patógenos de la leche y en la industria se utiliza para eliminar bacterias como el E. coli o la Candida albicans.

Ácido caprílico
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