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Bellotas de roble, Quercus glandium

Las bellotas son frutos silvestres comestibles, proceden de diferentes especies como la encina, el roble o el alcornoque.

Son un alimento energético y nutritivo, que aporta principalmente hidratos de carbono (40%), grasas (24%, sobre todo monoinsaturadas), proteínas (6%) y fibra. También contienen vitaminas y minerales, ya que son ricas en vitaminas del grupo B (salvo la B12) y contiene fósforo, potasio, calcio y magnesio.

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