Chlorella de pared celular rota

La chlorella (Chlorella vulgaris Beijerinck) contiene gran cantidad de nutrientes esenciales para la vida, especialmente proteínas, vitaminas y minerales. Además, es el alimento vegetal conocido con mayor contenido de clorofila (4% de la materia seca). Con casi un 60% de proteínas de alta calidad biológica, posee proporcionalmente más proteína que la soja, el atún o la carne de vacuno, y contiene 20 aminoácidos (incluidos todos los 8 aminoácidos esenciales).

En este caso, se emplea la tecnología “Jet-Spray-Dryin g-Breaking-Cell-Technology” que, mediante un cambio de presión, rompe la pared celular de la chlorella. Por último, hay que añadir un fitonutriente que la hace única y que sólo se encuentra en la Chlorella vulgaris denominado factor de crecimiento de la chlorella CGF (Chlorella Growth Factor), un complejo de ácidos nucleicos, aminoácidos y enzimas que acelera el crecimiento de las propias células del alga y al que se considera un elemento imprescindible para que la planta se mantenga viva y sana.

Una de las propiedades más destacadas y reconocidas de la chlorella es la de depurar y desintoxicar el organismo de metales pesados. Además, estimula el sistema inmunológico y protege frente a infecciones bacterianas o virales.