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Fumarato ferroso

El fumarato de hierro es la sal de hierro del ácido fumárico. Se trata de un polvo de color rojizo e inodoro.

El fumarato de hierro es de fácil asimilación y provoca pocas molestias digestivas. Actúa como coadyuvante en la síntesis, composición y actividad del citocromo, enzima con grupo hemo necesaria para el transporte del oxígeno al interior de la célula.

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